Minggu, 19 Januari 2025

RESEP CURLY FRIES


Kentang goreng keriting , atau kentang goreng yang dipilin adalah kentang goreng yang dipotong menjadi bentuk spiral, biasanya dibumbui dengan campuran rempah-rempah khas yang terutama terdiri dari paprika , lada hitam , bubuk bawang merah , dan bubuk bawang putih . [ 1 ] Meskipun kadang-kadang dikatakan telah ditemukan oleh jaringan restoran Arby , asal-usulnya yang sebenarnya lebih kompleks. [ 2 ]

Sumber: Wikipedia

Bentuknya sangat unik, ya. Yuk, kita bikin!


Bahan-Bahan

  • Kentang ukuran besar (4 buah)
  • Air (2 liter)
  • Garam (1 sdm)
  • Baking soda (1 sdt)
  • Minyak goreng (500 ml)
  • Bubuk bawang putih (1 sdt)
  • Bubuk paprika (1 sdt)
  • Paprika bubuk (1 sdt)
  • Merica bubuk (1/2 sdt)
  • Garam tambahan untuk taburan (1/2 sdt)


Cara Pembuatan

  1. Pertama-tama, cuci bersih kentang, kemudian kupas kulitnya. Setelah itu, potong kentang dengan menggunakan alat pemotong keriting atau spiralizer untuk mendapatkan bentuk keriting yang khas. Jika tidak memiliki alat tersebut, kamu bisa memotong kentang menjadi bentuk spiral menggunakan pisau tajam dengan hati-hati.
  2. Dalam wadah besar, campurkan air dengan garam dan baking soda lantas aduk rata hingga garam dan baking soda larut. Masukkan potongan kentang ke dalam larutan air tersebut kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit agar kentang terendam dan mendapatkan bumbu yang meresap dengan baik.
  3. Setelah kentang keriting direndam, tiriskan kentang dan keringkan dengan memakai lap atau handuk bersih. Pastikan kentang keriting benar-benar kering agar saat digoreng minyak tidak terlalu banyak meletup.
  4. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan menggunakan api sedang lalu untuk memastikan minyak sudah cukup panas, uji dengan meletakkan sepotong kentang keriting. Jika kentang keriting mulai menggelembung dan mengapung, minyak sudah siap untuk digunakan.
  5. Goreng kentang keriting dalam minyak panas dengan hati-hati. Masukkan kentang keriting sedikit demi sedikit agar tidak terlalu padat di dalam wajan. Goreng hingga kentang keriting berubah warna menjadi keemasan dan punya tekstur krispi. Angkat kentang keriting menggunakan saringan dan tiriskan minyaknya di atas tisu dapur.
  6. Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk bawang putih, bubuk paprika, paprika bubuk, merica bubuk, serta garam. Aduk rata dan taburkan campuran bumbu tersebut di atas kentang goreng keriting yang masih hangat. Aduk rata agar bumbu merata ke seluruh bagian kentang goreng keriting. Kentang goreng keriting siap disajikan.
Sumber: IDN Times

Berikut video tutorialnya supaya lebih jelas, ya!


Itu dia, resep curly fries yang tengah viral. Happy cooking, semuanya!๐Ÿ˜„๐Ÿ’–


TERIMAKASIH
on 7 komentar:

RESEP TAHU BULAT SEDERHANA


Tahu bulat adalah sebuah jajanan kaki lima berupa olahan kacang kedelai yang dibuat menjadi sebuah tahu berbentuk bulat dengan isi kopong. Biasanya, tahu bulat dijual di sebuah mobil bak terbuka dan kebanyakan dihargai Rp 500-an dan disajikan hangat bahkan masih panas.[1] Jajanan tersebut menjadi semakin terkenal semenjak adanya permainan video Tahu Bulat yang diluncurkan pada tahun 2016. Meskipun demikian, kepopuleran permainan tersebut tak berlangsung lama.[2]

Sumber: Wikipedia

Lihatnya aja langsung kepengen makan tahu bulat, ga sih? Buat sendiri aja, yuk!


Bahan-Bahan

  • Tahu putih kecil (10 buah)
  • Telur (1 butir)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Baking powder (1/2 sdt)
  • Soda kue (1/2 sdt)


Cara Pembuatan

  1. Cuci tahu, hancurkan dengan garpu kemudian peras dengan kain.
  2. Campur semua bahan, aduk rata.
  3. Bulatkan, tata dalam wadah, simpan dalam kulkas kurang lebih 3 jam.
  4. Goreng dalam minyak agak banyak sambil diaduk.
  5. Setelah kulitnya agak garing, agak ditekan saat mengaduk agar tahu kopong.
  6. Goreng hingga kulit tahu kecokelatan atau garing agar tidak kempes saat sudah dingin.
Sumber: Fimela

Butuh video tutorialnya? Tekan tautan ini, ya!


Apakah kalian puas dengan resep ini? BeriTAHU di kolom komentar, ya!๐Ÿคฉ๐Ÿ’ฅ


TERIMAKASIH
on 6 komentar:

RESEP DADAR GULUNG


Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isi ini disebut unti. Kulit dadar gulung identik dengan warna hijau karena diberi pewarna daun suji. Kulit dadar gulung yang berbentuk seperti telur dadar menjadi salah satu alasan mengapa makanan ini disebut kue dadar gulung.[1][2][3][4]

Sumber: Wikipedia


Berikut ini adalah resep dadar gulung๐Ÿคฉ


Bahan-Bahan

Bahan isian: 
  • Kelapa parut ambil putihnya saja (1 butir)
  • Gula merah (300 gram)
  • Air (200 ml)
  • Daun pandan, simpulkan (2 lembar)
  • Garam (sejumput)

Bahan kulit:
  • Tepung terigu protein sedang (300 gram)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Minyak goreng (3 sdm)
  • Telur (2 butir)
  • Air (1 liter)
  • Daun pandan dihaluskan ambil sarinya (10 lembar)


Cara Pembuatan

  1. Isian: campur semua bahan menjadi satu, masak sambil diaduk-aduk hingga airnya kering, angkat, sisihkan.
  2. Kulit dadar gulung: campurkan tepung terigu, garam, minyak, telur, air, sari daun pandan, aduk hingga rata, saring.
  3. Ambil satu sendok sayur adonan, dadar tipis di teflon antilengket diamter 20 sentimeter (tidak perlu diolesi margarin), lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
  4. Penyelesaian: ambil satu lembar kulit, isi dengan satu sendok makan kelapa, gulung. Lakukan hingga adonan habis, siap untuk disajikan.

Sumber: Kompas

Tekan tautan berikut untuk lebih lengkapnya.


Apakah kalian tertarik untuk mencoba membuatnya? Let me know in the comments!✨✨


TERIMAKASIH
on 4 komentar:

RESEP RAMBUT NENEK


Arbanat adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari gula pasir yang dipanaskan, ditambahkan pewarna makanan, dan ditarik-tarik hingga membentuk untaian. Makanan manis ini juga dikenal dengan nama rambut nenek karena awalnya makanan ini berwarna putih dan berbentuk menyerupai rambut nenek.[1]

Jajanan seperti ini juga terdapat di Tiongkok dengan nama lรณng xลซ tรกng (Tionghoa tradisional: ้พ้ฌš็ณ–; Tionghoa sederhana: ้พ™้กป็ณ–) (terj. har. 'permen jenggot naga') dan Korea Selatan dengan nama kkul-tarae (Hangul: ๊ฟ€ํƒ€๋ž˜) (terj. har. 'gelendong madu').

Arbanat merupakan jajanan yang populer tahun 1980-an hingga 1990-an dan memiliki tekstur berserat serta berbeda dengan permen kapas dalam hal tekstur. Arbanat memiliki tekstur yang padat dan kasar, sedangkan permen kapas terasa ringan, lunak, dan mudah meleleh ketika dimakan.

Jajanan ini biasa disajikan ketika lebaran di beberapa rumah karena banyak disukai oleh anak-anak kecil. Arbanat juga biasa dijajakan di depan sekolah-sekolah ketika jam waktu pulang tiba. Arbanat saat ini biasa dimakan dengan kue sempe atau opak, yakni penganan tradisional sejenis wafer tipis warna-warni, yang ditumpukkan di antara arbanat[2] menyerupai penyajian roti lapis.

Sumber: Wikipedia


Ternyata rambut nenek namanya adalah arbanat, ya! Penasaran tidak sih dengan resepnya? Yuk, simak!


Bahan-Bahan

  • Gula pasir (5 sdm)
  • Air (4 sdm)
  • Jeruk nipis (1/2 buah)
  • Pewarna makanan (1/3 sdt)
  • Tepung terigu yang telah disangrai (3 sdm)


Cara Pembuatan

  1. Masak gula dan air sambil diaduk-aduk hingga larut.
  2. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan pewarna. Aduk-aduk hingga mengental dan menjadi gulali. Matikan api.
  3. Siapkan wajan yang berisi air. Letakkan wajan baru di atasnya (kompor dalam keadaan mati). Tuang gulali di atas wajan baru. Aduk-aduk hingga menjadi gumpalan.
  4. Tuang tepung di atas piring. Letakkan gulali di atas tepung.
  5. Lubangi bagian tengah gulali, tarik, bentuk seperti angka 8, satukan lalu tarik, bentuk angka 8 lagi, tarik, lakukan sampai berserat.
Sumber: Fimela

Kalian dapat mengakses tautan berikut untuk lebih jelasnya, ya!


Semoga resep ini bermanfaat bagi kalian. Berikan pendapat di kolom komentar, ya!๐Ÿ’“


TERIMAKASIH
on 6 komentar:

RESEP PANNA COTTA


Ninuninu ada hidangan khas Italia, nih! Kalian tau tidak apa itu panna cotta?

Panna cotta adalah hidangan penutup Italia dari krim manis yang dikentalkan dengan gelatin dan dibentuk. Krim dapat diaromatisasi dengan kopi, vanila, atau perasa lainnya.

Sumber: Wikipedia

Setelah mengenal panna cotta, mari kita buat!


Bahan-Bahan

  • Whiping cream (50 gram)
  • Susu full cream (50 gram)
  • Gula (10 gram)
  • Gelatin (2 gram)
  • Strawberry puree (20 gram)
  • Jus jeruk (50 ml)


Cara Pembuatan

  1. Langkah pertama adalah membuat panna cotta. Campurkan susu dan krim ke dalam pan, lalu panaskan.
  2. Selanjutnya, campurkan gelatin powder dan gula putih. Masak terus sambil diaduk sampai benar-benar mendidih.
  3. Jika sudah mendidih, tuang larutan panna cotta ke dalam wadah berbentuk bulat. Masukkan ke dalam chiller selama kurang lebih 40 menit. “Mungkin bisa ditambah madu. Gula ini bisa diganti madu biar lebih healthy dan dapat imun booster,” kata Wibianto.
  4. Jika panna cotta sudah dingin, keluarkan dari chiller lalu mulai tata dengan garnish. Tuang strawberry compote ke atas panna cotta.
  5. Untuk membuat strawberry compote ini, campur strawberry puree dengan jus jeruk. Tambah dengan buah beku seperti bluberi atau stroberi. Masak semua itu dalam wajan hingga mendidih.
  6. Tata strawberry compote di atas panna cotta, bisa juga ditambah aneka buah lain seperti kiwi agar lebih segar.
  7. Panna cotta siap disajikan, lebih nikmat dimakan dalam kondisi masih dingin.
Sumber: Kompas.com

Klik tautan di bawah jika memerlukan video tutorial membuat panna cotta


What are your thoughts on this recipe? Let me know in the comments!๐Ÿ˜✨


TERIMAKASIH
on 3 komentar:

RESEP ๊ณ„๋ž€๋นต (GYE-RAN-PPANG)


์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š” ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„! (An-nyeong-ha-se-yo yeo-reo-bun!) Saatnya kuliner khas Korea! Siapa nih yang sudah tahu kuliner ini? Jika belum tahu, yuk simak!


Gyeran-ppang (Hangul: ๊ณ„๋ž€๋นต; lit. egg bread) adalah jajanan pinggir jalan hangat yang dijual di seluruh Korea Selatan.[1] Roti empuk berbentuk lonjong ini terasa manis gurih dengan telur utuh di dalam adonan panekuk.[2][3]

Sumber: Wikipedia

Let me introduce you to a popular Korean street snack gyeran-ppang (๊ณ„๋ž€๋นต) or “egg bread” today. This is a sweet, steamy, hot and fluffy little loaf of bread with a whole egg inside. It’s sold by street vendors all over Korea.

Sumber: maangchi.com

Jadi, itulah sekilas tentang ๊ณ„๋ž€๋นต. Sekarang, langsung saja simak resepnya untuk 3 porsi. Jangan lupa mencoba ya!


Bahan-Bahan

  • Unsalted butter, lelehkan (1 sdm)
  • Gula pasir, ini versi tidak terlalu manis (3 sdm)
  • Garam (sejumput)
  • Baking powder (1 sdt)
  • Vanilla extract (1/2 sdt)
  • Tepung terigu serbaguna (1/2 cup)
  • Susu, bisa diganti air (1/2 cup)
  • Telur (1 butir)
  • Telur ayam kampung (3 butir)
  • Minyak untuk olesan wadah
  • Keju leleh

Cara Pembuatan
  1. Campur butter, gula, garam, bp, vanilla extract, 1 butir telur, terigu dan susu. Dengan menggunakan whisk campur rata semua hingga tidak ada terigu yang bergerindil.
  2. Panaskan oven 400°F atau sekitar 200°C (lihat lagi ya, beda oven terkadang beda panasnya).
  3. Oleskan minyak di tiap sisi wadah.
  4. Isi dengan adonan setinggi 1/4 cup. Lalu beri keju leleh sesuai selera.
  5. Tutup lagi dengan adonan sampai setinggi ½ cup. Saya menggunakan cupnya ketinggian. Next kalau bikin lagi coba dicari cup yang agak kecil.
  6. Beri masing-masing 1 butir telur.
  7. Letakkan wadah di tengah rak oven. Panggang selama kurang lebih 15 menit.
  8. Keluarkan dari oven, lepaskan dari wadahnya dan sajikan hangat.
Sumber: Cookpad

Klik tautan di bawah ini untuk resep yang lebih jelas.


Pemirsa, apakah kalian tertarik untuk mecobanya? Sepertinya lezat, ya? Semoga kalian suka dengan resepnya.
๋‹ค์Œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์—์„œ ๋งŒ๋‚˜์š”!๐Ÿคฉ๐Ÿ’“


TERIMAKASIH
on 2 komentar:

RESEP BROOKIES: Brownies × Cookies


Hai hai semua! Kalian penasaran ga sih apa itu brookies? Mungkin itu terdengar aneh ya, brownies × cookies.


Brookies adalah campuran yang menyenangkan yang terbuat dari dua makanan penutup klasik yang lezat, brownies dan kue kering keping cokelat.
Makanan penutup ini sangat lezat karena bagian kue kering memberikan bagian brownies kerenyahan yang tidak ada pada brownies. Dan brownies memberikan bagian kue kering kelembutan yang tidak ada pada brownies.


Itulah sekilas tentang brookies. Sekarang langsung saja kita ke resepnya!

Bahan-Bahan

Bahan fudge brownies:
  • Mentega (100 gram)
  • Dcc (175 gram)
  • Bubuk kopi (1/2 tbsp)
  • Telur (2 butir)
  • Tepung terigu protein rendah (100 gram)
  • Cocoa powder (15 gram)
  • Garam (1/4 tsp)
  • Gula pasir halus (175 gram)

Bahan cookies:
  • Mentega (50 gram)
  • Gula (60 gram)
  • Susu bubuk (1 tbsp)
  • Terigu protein rendah (70 gram)
  • Baking powder double acting (1/2 tsp)
  • Garam (sejumput)
  • Choco chip sesuai selera (25 gram)


Cara Pembuatan

  1. Bahan topping: Campur mentega dan gula, aduk rata dengan menggunakan whisk. Masukkan tepung,susu bubuk, baking powder dan garam sambil diayak menjadi satu. Aduk rata, masukkan choco chip. Aduk rata. Tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan didalam lemari es.
  2. Cairkan coklat bersama mentega. Sisihkan. Kocok telur dan gula hingga mengental.
  3. Campurkan campuran cokelat leleh dan mentega cair. Kocok rata. Masukkan tepung, cocoa powder, bubuk kopi dan garam sambil diayak menjadi satu.
  4. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau whisk. Siapkan loyang yang sudah dialasi oleh baking paper. Saya menggunakan ukuran loyang 20.
  5. Masukkan adonan. Hentakan loyang 3× untuk mengeluarkan udara yang ada didalam adonan. Keluarkan adonan cookies, Letakkan merata diatas adonan.
  6. Panggang kue di suhu 180° selama 25-30 menit. Angkat. Biarkan dingin. Nikmati.
Sumber: Cookpad

Jika terdapat kesulitan selama proses membuat brookies, kalian dapat mengakses tautan berikut:


Sepertinya lezat, ya? Apakah kalian tertarik untuk mencoba resep ini? Berikan pendapat kalian pada kolom komentar, ya!๐Ÿซ๐ŸคŽ


TERIMAKASIH
on 5 komentar:

Sabtu, 18 Januari 2025

RESEP BLUEBERRY HAND PIE


Pecinta blueberry dan pastry yuk merapat, aku ada sesuatu untuk kalian!


Pai mentigi biru adalah pai dengan isian mentigi biru . Pai mentigi biru mudah dibuat karena tidak perlu diadu atau dikupas buahnya. Biasanya memiliki kerak atas dan bawah. Kerak bagian atas bisa berbentuk lingkaran, tetapi pai juga bisa memiliki kerak yang remuk atau tanpa kerak bagian atas. Pai mentigi biru sering disantap di musim panas saat mentigi sedang musim di belahan bumi utara . [1]

Sumber: Wikipedia


Apa? Resep? Oh iya, aku lupa. Ini dia resepnya!


Bahan-Bahan

Bahan pastry:
  • Tepung serbaguna (240 gram)
  • Garam dapur (3/4 sendok teh)
  • Baking powder (1/2 sendok teh)
  • Mentega tawar, dingin (227 gram)
  • Krim asam (sour cream), dingin (113 gram)

Isian:
  • Blueberry, segar atau beku (2 cangkir)
  • Tepung maizena (14 gram)
  • Gula pasir (67 gram)
  • Garam dapur (1/8 sendok teh)
  • Jus lemon (14 gram)
*Untuk buah beri beku, gunakan 2 1/2 sendok makan tepung maizena.

Topping:
  • Telur ukuran besar, kocok (1 butir)
  • Gula halus bersoda (coarse sparkling sugar), untuk hiasan (25 gram)

Cara Pembuatan

  1. Untuk membuat pastry: Kocok 1 tepung terigu, garam, dan bubuk pengembang. Tambahkan mentega, aduk hingga menjadi adonan kasar/remah. Sisakan sebagian besar mentega dalam potongan besar seukuran kacang polong.
  2. Tambahkan krim asam, dan aduk hingga campuran mulai menyatu menjadi potongan-potongan kecil. Tuang adonan ke atas permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung, dan aduk hingga menyatu dengan beberapa gerakan cepat.
  3. Tepuk-tepuk adonan hingga membentuk gelondongan kasar, dan (3) gulung hingga membentuk persegi panjang berukuran 8" x 10". Taburi kedua sisi adonan dengan tepung, dan mulai dari ujung yang lebih pendek, lipat menjadi tiga seperti surat bisnis.
  4. Balikkan adonan, putar 90° di atas permukaan kerja, lalu giling lagi hingga membentuk persegi panjang berukuran 8" x 10". Lipat lagi menjadi tiga bagian.
  5. Bungkus adonan dan dinginkan setidaknya 30 menit sebelum digunakan.
  6. Untuk membuat isiannya: Jika Anda menggunakan buah beri segar, bilas dan tiriskan dengan baik. Masukkan buah beri segar atau beku ke dalam panci. Kocok tepung maizena dengan gula, lalu tuangkan ke atas buah beri. Tambahkan garam dan air jeruk lemon, aduk hingga tercampur.
  7. Letakkan panci di atas kompor yang diatur ke api sedang-tinggi dan masak sambil diaduk, hingga sedikit cairan di dasar panci mendidih perlahan. Kecilkan api ke sedang dan terus masak sambil diaduk terus-menerus, hingga campuran mulai mengental, sekitar 5 menit. Pindahkan buah beri yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan. Tidak masalah untuk membuat isian terlebih dahulu, dan simpan dalam lemari es hingga Anda siap menggunakannya.
  8. Panaskan oven hingga 425°F; letakkan rak di rak tengah. Lapisi loyang dengan kertas roti.
  9. Untuk menyusun pai: Gilas adonan menjadi persegi berukuran 14" x 14". Dengan penggaris dan pemotong kue, atau pemotong persegi berukuran 3 1/2", potong enam belas persegi berukuran 3 1/2".
  10. Bagi isian ke delapan kotak, gunakan sekitar satu sendok makan penuh untuk setiap kotak; sendok makan penuh untuk kue akan lebih baik di sini. Olesi sedikit telur kocok di sepanjang tepi setiap kotak yang sudah diisi.
  11. Gunakan pisau untuk memotong lubang angin pada masing-masing dari delapan kotak yang tersisa; atau gunakan pemotong dekoratif pilihan Anda.
  12. Lapisi setiap kotak yang sudah diisi dengan kotak berventilasi, lalu tekan tepinya dengan garpu untuk menutupnya.
  13. Olesi bagian atas setiap pai dengan sisa telur kocok, dan taburi dengan gula bersoda. Pindahkan pai ke loyang yang telah disiapkan. Catatan: Jika sewaktu-waktu selama proses ini pai menjadi lengket dan sulit dibentuk, cukup masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 20 menit, hingga mengeras.
  14. Panggang pai selama 18 hingga 20 menit, hingga berwarna cokelat keemasan muda. Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin selama 20 menit sebelum disajikan.
  15. Simpan pai, bungkus tipis-tipis, pada suhu ruangan selama beberapa hari; bekukan untuk penyimpanan lebih lama.

Jika terdapat kesulitan selama proses pembuatan, tonton video berikut, ya!


Ternyata resepnya panjang dan lebar, ya. Apakah kalian tertarik untuk mencobanya? Beri pendapat kalian di kolom komentar!๐Ÿคฉ๐Ÿซ


TERIMAKASIH

on 4 komentar:

RESEP DALGONA CANDY


 

Wah, Squid Game viral lagi, nih! Kalian pasti kangen dalgona candy, kan? Untuk mengobati rasa kangen kalian, aku siapkan resep dalgona candy. Simak, yuk!


Dalgona adalah permen asal Korea yang berbahan dasar gula dan soda kue. Permen ini memiliki karakteristik berupa cetakan bentuk di tengah permen. Sejarah dalgona berkaitan dengan masa pasca-Perang Korea dimana permen tersebut muncul sebagai alternatif cemilan untuk anak-anak Korea Selatan yang sebelumnya terbiasa mendapatkan cokelat pemberian tentara Amerika Serikat.[1] Pada tahun 1970-1990an, terdapat sebuah tren dimana pedagang dalgona menantang pembeli untuk memisahkan bentuk di tengah permen dari sekitarannya tanpa merusak bentuk tersebut dan bila pembeli berhasil, maka penjual akan menghadiahkannya sebuah dalgona baru.[2]

Sumber: Wikipedia


Itu dia, sekilas tentang dalgona candy. Sekarang langsung saja ke resepnya!


Alat dan Bahan

Bahan:
  • Gula pasir (2 sdm)
  • Baking soda (sejumput)
  • Minyak goreng atau cooking spray (secukupnya)

Alat:
  • Alas (kertas roti atau silicone mat anti lengket)
  • Loyang kecil
  • Sumpit
  • Penekan (spatula atau sejenisnya)
  • Sendok sayur
  • Cookie cutter

Cara Pembuatan

  1. Siapkan loyang kecil, alasi dengan kertas roti atau silicone mat. Sisihkan.
  2. Siapkan sendok sayur stainless steel atau wajan anti lengket kecil, beri gula di atasnya.
  3. Letakkan sendok sayur di atas kompor dengan api sedang, segera aduk gula menggunakan sumpit hingga meleleh selama dua menit.
  4. Angkat dari kompor jika warna gula sudah mulai pucat. Beri baking soda, aduk rata sampai mengembang.
  5. Tuang adonan dalgona candy ke atas loyang beralaskan kertas roti atau silicone mat. Beri minyak goreng atau cooking spray ke sendok takar metal atau spatula, tekan ke atas permen dalgona.
  6. Letakkan cookie cutter untuk memberi bentuk permen sesuai selera. Diamkan, biarkan dingin.
Sumber: Kompas.com

Apakah kalian kesulitan dalam membuat dalgona candy? Cek tautan berikut untuk tutorialnya!


Bagaimana, apakah kalian sudah mecoba lagi resep dalgona candy? Ingat, dalgona candy-nya tidak boleh patah, ya! Hahahahaha.


Jika kalian ingin resep makanan atau camilan lain, boleh request pada kolom komentar, ya. Sampai jumpa!๐Ÿ’“


TERIMAKASIH

on 3 komentar:

Sabtu, 11 Januari 2025

RESEP MELON PAN

MELON PAN





Halo semuanya, apa kabar! di sini kalian akan mendapatkan resep melon pan untuk 5-6 porsi!
Tapi, tahukah kalian apa itu melon pan? Simak dulu, yuk!

Melon pan atau roti melon (Jepang: ใƒกใƒญใƒณใƒ‘ใƒณ) adalah makanan manis asal Jepang yang berupa roti berlapis adonan biskuit di atasnya. Meskipun disebut "roti melon", roti ini sama sekali tidak memiliki rasa melon, hanya saja bentuknya bundar serta bagian atas roti mirip kulit melon. Bagian atas roti ini renyah dan garing berkat adanya adonan biskuit yang diletakkan di atas roti sebelum dipanggang. Adonan biskuit dibuat dari telur, terigu, gula pasir, dan mentega. Melon pan berasal dari kata melon dalam bahasa Inggris, dan kosakata dari bahasa Portugis pan, yang berarti "roti".[1]

Di daerah Kansai, termasuk Kobe dan Kyoto, ada bentuk melon pan yang tidak bundar melainkan oval seperti bola untuk sepak bola Amerika. Melon pan seperti ini populer dengan nama sunrise.[2] Di antara variasi lain dari melon pan, terdapat melon pan yang benar-benar diberi perisa melon atau sirup mapel, dicampur butir cokelat, atau diisi dengan vla.
Sumber: Wikipedia

Nah, sekarang sudah tahu kan tentang melon pan? Bagaimana, menarik bukan?
Sekarang, langsung saja ke resepnya!

BAHAN-BAHAN

Bahan roti:
  • Tepung terigu protein tinggi (125 gram)
  • Gula pasir (20 gram)
  • Susu cair dingin (50 gram)
  • Ragi instan (3 gram)
  • Mentega atau margarin (25 gram)
  • Garam (sejumput)
Bahan topping:
  • Mentega atau margarin (18 gram)
  • Telur (½ butir)
  • Gula pasir (25 gram)
  • Tepung terigu (57 gram)
Isian roti:
  • Sesuai selera dan opsional

CARA PEMBUATAN

  1. Masukkan tepung terigu, telur, susu cair, dan ragi, uleni sampai setengah kalis, masukkan mentega atau margarin dan sejumput garam. Lanjutkan mengulen sampai kalis, elastis, dan tidak lengket. Bulatkan adonan, tutup wadah dengan cling wrap, istirahatkan sampai mengembang 2x atau sekitar 1 jam.
  2. Sambil tunggu mengembang, buat adonan topping. Kocok mentega dengan whisk saja sampai agak putih, masukkan gula kocok lagi, masukkan telur, kocok sampai tercampur, dan terakhir ayak tepung terigu, masukkan bertahap, dan campurkan. Bungkus adonan dalam cling wrap dan masukkan kulkas selama 30 menit.
  3. Setelah adonan roti mengembang. Kempiskan dan bagi adonan menjadi 5-6 buah. Timbang dan bagi-bagi agar ukuran sama. Isi dengan isian sesuai selera (saya menggunakan isian coklat). Kemudian, bulat-bulatkan dan sisihkan.
  4. Setelah 30 menit, keluarkan adonan topping. Bagi menjadi sejumlah bulatan roti. Bulat-bulatkan dan pipihkan agak lebar. Kurang lebih bisa menutup bagian atas roti.
  5. Selimutkan adonan topping di atas adonan roti sampai tertutup. Gulung-gulungkan ke gula pasir, lalu bentuk garis-garis melintang menggunakan pisau.
  6. Lakukan pada semua bulatan roti sampai selesai. Istirahatkan kembali selama 30 menit.
  7. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C-190°C selama kurang lebih 2 menit. Melon pan sudah matang dan siap disajikan.
Sumber: Cookpad

Jika kesulitan, kalian dapat mengakses tautan di bawah ini, ya!


Demikianlah resep melon pan๐Ÿ‘๐Ÿ’—
Bagaimana, sudah mencoba resep ini? Berikan pendapat kalian pada kolom komentar!๐Ÿ˜


Tautan:



TERIMAKASIH

on 10 komentar: