Nabiilawsome: RESEP DALGONA CANDY

Wah, Squid Game viral lagi, nih! Kalian pasti kangen dalgona candy, kan? Untuk mengobati rasa kangen kalian, aku siapkan resep dalgona candy. Simak, yuk!

Dalgona adalah permen asal Korea yang berbahan dasar gula dan soda kue. Permen ini memiliki karakteristik berupa cetakan bentuk di tengah permen. Sejarah dalgona berkaitan dengan masa pasca-Perang Korea dimana permen tersebut muncul sebagai alternatif cemilan untuk anak-anak Korea Selatan yang sebelumnya terbiasa mendapatkan cokelat pemberian tentara Amerika Serikat.[1] Pada tahun 1970-1990an, terdapat sebuah tren dimana pedagang dalgona menantang pembeli untuk memisahkan bentuk di tengah permen dari sekitarannya tanpa merusak bentuk tersebut dan bila pembeli berhasil, maka penjual akan menghadiahkannya sebuah dalgona baru.[2]

Sumber: Wikipedia

Itu dia, sekilas tentang dalgona candy. Sekarang langsung saja ke resepnya!

Alat dan Bahan

Bahan:

Gula pasir (2 sdm)
Baking soda (sejumput)
Minyak goreng atau cooking spray (secukupnya)

Alat:

Alas (kertas roti atau silicone mat anti lengket)
Loyang kecil
Sumpit
Penekan (spatula atau sejenisnya)
Sendok sayur
Cookie cutter

Cara Pembuatan

Siapkan loyang kecil, alasi dengan kertas roti atau silicone mat. Sisihkan.
Siapkan sendok sayur stainless steel atau wajan anti lengket kecil, beri gula di atasnya.
Letakkan sendok sayur di atas kompor dengan api sedang, segera aduk gula menggunakan sumpit hingga meleleh selama dua menit.
Angkat dari kompor jika warna gula sudah mulai pucat. Beri baking soda, aduk rata sampai mengembang.
Tuang adonan dalgona candy ke atas loyang beralaskan kertas roti atau silicone mat. Beri minyak goreng atau cooking spray ke sendok takar metal atau spatula, tekan ke atas permen dalgona.
Letakkan cookie cutter untuk memberi bentuk permen sesuai selera. Diamkan, biarkan dingin.

Sumber: Kompas.com

Apakah kalian kesulitan dalam membuat dalgona candy? Cek tautan berikut untuk tutorialnya!

TUTORIAL MEMBUAT DALGONA CANDY

Bagaimana, apakah kalian sudah mecoba lagi resep dalgona candy? Ingat, dalgona candy-nya tidak boleh patah, ya! Hahahahaha.

Jika kalian ingin resep makanan atau camilan lain, boleh request pada kolom komentar, ya. Sampai jumpa!💓

TERIMAKASIH